Réalisations

Un millefeuille de sensations minérales souligne la tension de ce riesling aussi dense que vif. Des notes de silex, de pierre à fusil et d'humus s'entrechoquent dans un ensemble relevé de zestes de citron. Sur une choucroute, bien sûr, mais aussi tous les produits de la mer. Riesling AmZelle 2018

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Un petit bouquet de fleurs blanches accompagne les notes d'abricot de cet assemblage dominé par le gewurztraminer. Un brin pétillant et plein de vie, il est une promesse de printemps qui s'évanouit lentement sur de discrètes notes de fruits secs. Sur des fromages gras. L'Insolite 2018